Ром R.L. Seales в уникальной бутылке с искривленным горлышком является продуктом семейного бизнеса, переходящего по наследству с 1820 года. Главный дистиллер и купажист Ричард Сил является одним из самых влиятельных специалистов в регионе. Семье Сил за более чем сто лет в производстве рома удалось достигнуть не только больших успехов, но и прогресса. Обычно производители рома уклоняются от изменений или модернизации процесса создания рома из страха изменения вкуса, цвета их рома или чего-либо еще. Это нежелание применять новые методы также привело к более высоким затратам и уменьшило эффективность большинства производителей рома. Однако ром R.L. Seales производится строго по новейшим эко-технологиям, благодаря чему получается один из лучших ром, производство которого не наносит ущерба окружающей среде.
Для производства рома Р.Л. Саилс используется самая современная вакуумная технология дистилляции, которая позволяет сохранять более низкие температуры при производстве рома, иначе аромат рома может значительно ослабнуть. Углекислый газ от бродильных чанов на производстве рома R.L. Seales фильтруется, собирается и вместо выброса в атмосферу продается изготовителям безалкогольных напитков. Патока, получаемая в процессе дистилляции рома Р.Л. Саилс богата белком, поэтому она тоже не выбрасывается, а используется в корме для животных. Большинство других производителей рома сбрасывают этот "отход" в океан, нарушая тонкий баланс морской экосистемы.
Ром R.L. Seales Golden является самым популярным золотым ромом Seales. Этот ром занял первое место в 1993 Caribbean Week Rum Testing Competition. |
