Ром Plantation - это не просто марка, это особенная коллекция рома различных сортов: ром Барбадоса, Гренады, Гайаны, Ямайки, Никарагуа, Панамы и Тринидада, был выбран лично Александром Габриэлем - владельцем компании Cognac Pierre Ferrand для коллекции рома Plantation разных стран и сортов. Ром Plantation, какого бы вида он ни оказался, изготавливается согласно местным традициям - чтобы полностью впитать дух места своего происхождения.
"Такая идея про ром появилась у нас после того, как однажды мы продали наши бочонки одному из производителей рома, - рассказывает Александр Габриэль. – Нам очень понравился продукт, который у них получился. Таким образом мы обнаружили, что если в бочонках, в которых когда-то был коньяк, некоторое время выдержать ром, он приобретает дополнительный вкус. Это практиковалось довольно часто в прошлом, но сейчас этим уже никто не занимается. Мы посчитали, кто если не Ferrand с его опытом и высококачественными бочонками должен возродить такую традицию?"
Согласно традиционным технологиям, ром Плантейшн производится и зреет в бочках под тропическим солнцем, но после этого он подвергается особой уникальной обработке: ром доставляется в историческую усадьбу Ferrand во Франции, где вызревает еще несколько месяцев в дубовых бочонках. |
