Ром Botucal

Ром! Мы знаем об этом пиратском спиртном напитке практически всё! А что мы знаем о венесуэльском роме? Венесуэла — государство, расположенное на севере Южной Америки. На тропическом венесуэльском солнце, постоянных ветрах и обильных дождях произрастает превосходный сахарный тростник. Венесуэла стала уютным пристанищем для этой полезной культуры еще в XVI веке.
Поля сахарного тростника раскинулись неподалеку от города La Miel, расположенного у подножия великой горы Andino. Источник, протекающий неподалеку, славится своей чистой родниковой водой, которая составляет ключевую часть производства рома Botucal. 
Нужно отметить, что венесуэльский ром Ботукал или по-другому Diplomatico - братья-близнецы. Ром Botucal обязан своим уникальным названием дистиллерии Destilerías Unidas. Название botucal относится к местным венесуэльским диалектам «botuka», что в переводе означает «зеленые горы».
 Ром Дипломатико тщательно ферментируется, а команда мастеров-дистилляторов аккуратно отбирает сырье для производства этого уникального спиртного напитка. Тяжелые спирты с более сложными ароматами подвергаются более длительной ферментации для того, чтобы создать ром Diplomatico с определенным уровнем качества и превосходными вкусовыми свойствами.
Чтобы создать универсальный ликеро-водочный завод, на дистиллерию, которая производит ром Ботукал, завезли множество различных систем дистилляции со всего мира еще в 1959 году. На сегодняшний день перегонные кубы, привезенные из Шотландии, являются единственными в своем роде в Венесуэле. Их можно назвать душой дистиллерии, которая привносит жизнь в венесуэльский ром Дипломатико. После дистилляции в шотландских перегонных кубах вкус рома Botucal можно охарактеризовать как маслянистый, сладкий с оттенками сушеных фруктов.
Перегонные кубы, доставленные из Канады, тоже уникальны не только для Венесуэлы, но и для всей Латинской Америки. Спирты, которые получаются в таких кубах, напоминают нечто среднее между теми, которые производят в кубах - «колоннах» и перегонных. Вкус такого рома достаточно мощный, кремовый и сухофруктовый.
И, наконец, третий тип перегонки, использующийся на дистиллерии, производится в кубах - «колоннах». Этот непрерывный метод используется очень широко, так как является достаточно эффективным и современным. Спирты, которые получают в кубах - «колоннах», обладают мощным, чистым и сухим вкусом с утонченным ароматом. Такие спирты используются для молодых ромов, которые идеально подходят для смешивания в различных коктейлях.
Для процесса старения рома Ботукал дистиллерия использует бочки из белого американского дуба, которые уютно расположились в подвалах Hacienda Saruro. Сначала старение рома Diplomatico происходит в бочках из-под бурбона, а затем он «переселяется» в бочки из-под чистейшего шотландского виски. Самые драгоценные запасы этого чудесного алкогольного напитка хранятся в глубинах погреба Hacienda Saruro. 
Ром Diplomatico был всемирно признан одним из лучших ромов Южной Америки. Можно сказать, что на сегодняшний день Дипломатико — ром премиум-класса, а доказательством этому служат 54 награды, которые были честно завоеваны в соревнованиях по всему миру. Ром участвовал в таких престижных состязаниях, как SIP Awards, Miami Rum XP, San Francisco World Spirits, Monde Selection. А в 2011 году «отец» рома Botucal - Тито Кордеро был удостоен высочайшей награды Golden Rum Barrels Awards как лучший мастер миксологии (смешивания). 
При покупке любители рома должны помнить, что на этикетке бутылки должно быть написано ром Botucal, а не Diplomatico. А если Вам придется все же купить любимый ром, где будет написано ром Дипломатико, то знайте, что это подделка или нелегальная партия алкоголя, которая запрещена законом. Все дело в том, что в некоторых странах, и в России в том числе, название (т.е. товарная марка или товарный знак – не важно) Дипломатико уже зарегистрировано в реестре на какой-то иной товар. Также нужно учитывать наличие акцизной марки на бутылке, на которой обязательно есть название ром Ботукал. 
Купить замечательный венесуэльский ром можно в нашем магазине по превосходной цене. Нужно отметить, что ром Diplomatico только начал завоевывать российские просторы. В 2012 году состоялась его презентация на Moscow Bar Show. Российские счастливчики, которым первым удалось попробовать сей превосходный напиток, остались очень довольны!
Истинным любителям пиратского рома неважно, как он называется – ром Botucal или ром Diplomatico, главное не в названии, а в содержимом бутылки.