 Ром Матусалем был рожден в 1872 году и навсегда изменил представления об этом напитке. Само название данного рома было выбрано специально для того, чтобы акцентировать внимание покупателя на долговременной выдержке, которая необходима для достижения напитком наиболее уникальных аромата и вкуса. Имя рома Матусалем взято из пословицы: "Esto es mas viejo que Matusalem" , что в переводе на русский означает "Старше, чем Мафусаил" – это имя библейского апостола, прожившего 969 лет.
История рома Matusalem несколько младше – она берет свои начала с 1870-х, когда двое братьев по имени Бенджамин и Эдуардо приплыли из родной Испании на Кубу, чтобы основать там производство своего собственного рома. Совместно с партнером Эваристо Альварес братья Камп объединили собственный опыт дистилляции и производства самых знаменитых испанских вин, бренди и хереса. Вместе они создали секретную формулу, способную превращать сахарную патоку в совершенно особенный напиток, обладающий изящным букетом и вкусоароматом. Они превратили ром из резкого и весьма грубого напитка в ровный и сбалансированный. Именно благодаря этому рецепту были изменены устои и правила кубинской ромовой культуры. И сегодня ром Матусалем знаменит как "Дух Кубы". И дело тут не только в его уникальном стиле, но также и в неразрывной связи с историей Кубы. Часть этой истории отражена на этикетке рома Матусалем - это ласточка, которыми всегда изобиловал остров и которые всегда выражали свободолюбивый дух кубинцев.
 В середине XX века остров славился музыкой, танцами, пляжами и мохито. Гавану называли «американским Парижем», потому что она была прибежищем таких знаменитых личностей как Эрнест Хемингуэй, Эстер Вильямс, Джордж Рафт, Джоан Крофорд, которые стали настоящими проповедниками в искусстве наслаждения ромом. К 50-ым годам ром Матусалем стал одним из самых почитаемых на острове. Он занимал примерно 50% всего рынка рома. А свои первые престижные награды международного уровня Матусалем получил еще в 1881 году, а затем в 1904 и 1911 гг.
Клаудио Альварес - потомок основателя марки - ушел из жизни в самом расцвете популярности бренда Матусалем, а спустя 2 месяца неожиданно умер и его единственный сын. В итоге этих событий дом Матусалем унаследовал внук Клаудио Альвареса, которому на тот момент исполнилось всего лишь 9 лет. Всего спустя 2 года он вместе с матерью переехал во Флориду, оставив Кубу из-за начавшейся там революции. Новое правительство острова перестало выпускать ром Матусалем, а Клаудио Альварес во Флориде, спустя годы, стал доктором. Однако все это время (с детства) он мечтал воссоздать великий бренд, поэтому в 90-х годах он отсудил у кубинского правительства права на Матусалем и возобновил выпуск своего рома в Доминикане, чьи почва и климат максимально соответствовали родным для Матусалема. Своей главной задачей наследник семейного предприятия видел на тот момент воссоздание того самого оригинального бленда, которым так славился ром Маtusalem с 50-х годов. Благодаря сохраненной секретной формуле, которую придумали еще основатели марки, уникальный бленд был воссоздан со всей 100% точностью. На этот процесс потребовалось 2 года, после чего понадобилось еще около 10 лет, прежде чем на рынке появилась первая партия возрожденного рома Матусалем 10-летней выдержки. За последующее 10-летие продаж ром Матусалем вновь получил признание на всех континентах и удивил своих давних почитателей великолепным вкусом и ароматом.
Награды рома Matusalem:
Международный фестиваль Рома 2002 год:
• Платиновая премия за ром Matusalem Classico
• Золотая премия за ром Matusalem Gran Reserva
• Золотая премия за ром Matusalem Platino
The Beverage Testing Institute 2002 год
• ром Matusalem Platino получает оценку 91 из 100 баллов
• ром Matusalem Gran Reserva получает оценку 95 из 100 баллов
• ром Matusalem Clasico получает оценку 92 из 100 баллов
Международный фестиваль Рома 2003 год
• Платиновая премия за ром Matusalem Clasico
• Золотая премия за ром Matusalem Gran Reserva
• Золотая премия за ром Matusalem Platino
San Francisco World Spirits Competition 2003 год
• Двойная Золотая премия за ром Matusalem Platino
• Двойная Золотая премия за ром Matusalem Gran Reserva
• Золотая премия за ром Matusalem Classico
 Каким образом лучше пить ром Matusalem?
Конечно же, это зависит от выбранной вами разновидности.
К примеру, ром Matusalem Platino наилучшим образом подходит для создания всевозможных коктейлей, нежели для употребления в чистом виде. Его можно смешать с газированным напитком, сиропом, фруктовым соком, или же использовать в приготовлении традиционных коктейлей. Знаменитому коктейлю Мохито ром Matusalem Platino придаст пряное фруктовое послевкусие.
Ром Matusalem Solera 7 - является легким золотым, который весьма хорош с льдом или содовой, но наилучшие свои качества он продемонстрирует в несложных коктейлях не более чем из трёх составляющих.
Ром Matusalem Classico - как следует из названия является классическим кубинским напитком средней выдержки. Он подойдет для употребления как в чистом виде, так и со льдом или содовой.
Ром Matusalem Gran Reserva будет идеален для употребления в чистом виде, либо со льдом - так лучше всего можно раскрыть всю сложность и утонченность этого напитка.
|
