|
Доминиканский ром
Барсело (Barcelo) | Бругал (Brugal) | Матусалем (Matusalem) | Испаньола (Hispaniola)
 Ром — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливают из побочных продуктов производства сахарного тростника с использованием метода перегонки. Полученный в результате этого материал разливается по бочкам, в которых выдерживается определенное время. Одним из государств, производящих ром, является Доминиканская Республика. Около 30 процентов доминиканского рома экспортируется в 28 стран.
В Доминикане на широкий поток изготовление рома поставили три жителя этой страны — Андрес Бругаль, Дон Эрасмо и Хулиан Барсело. Эти люди создали уникальную технологию получения мягкого и чуть сладкого на вкус рома. Изготовление рома — тяжелый и длительный процесс, который включает в себя несколько этапов: сначала вручную срезают стебли тростника специальным ножом, после этого сырье для доминиканского рома измельчают и сбраживают. Заключительная стадия — это выдержка напитка в дубовых бочках. Только пройдя столь долгий путь, доминиканский ром может оказаться в бутылке.
Для того чтобы алкогольный напиток получился особенно вкусным и ароматным, в него добавляют натуральные ароматизаторы: ваниль, ананас, корицу, виноград. Вкус готового напитка зависит от ингредиентов, входящих в состав рома, и срока его выдержки.
Существует несколько сортов доминиканского рома: светлый, золотой, тёмный, ароматизированный, крепкий и выдержанный ром класса премиум.
Светлый ром, который также называют серебряным или белым, - напиток с мягким, слабо выраженным сладковатым вкусом. Его используют в основном как ингредиент для коктейлей. В чистом виде пьют редко. Светлый ром иногда фильтруется после выдержки, чтобы его цвет стал кристально чистым.
Золотой ром — выдержанный алкогольный напиток средней плотности. Цвет у него янтарно-желтый, а вкус может быть различным — в зависимости от добавок, присутствующих в его составе. Как правило, это карамель или специи. Употреблять золотой доминиканский ром можно как чистым, так и готовить с ним всевозможный коктейли — выбор за Вами.
Темный ром, как правило, выдерживается в обугленных дубовых бочках. Вкус у него более насыщенный, чем у золотого и светлого рома, в нем ощущаются ноты патоки и карамели. Темный ром не только употребляется как напиток — очень часто его добавляют в выпечку и мясо.
Один из самых неоднозначных сортов доминиканского рома — ароматизированный ром. Появился он сравнительно недавно и уже обрел как поклонников, так и противников. Дело в том, что этот напиток очень часто смешивают с соками тропических фруктов и добавляют различные ароматизаторы. В результате этого ром получается сладким, с отчетливыми фруктово-ягодными нотами. Любителям классического доминиканского рома такой напиток кажется невкусным, а вот молодежь пьет ароматизированный ром с удовольствием. Употребляют его в чистом виде — мешать такой напиток с чем-то еще бессмысленно — ароматизированный ром уже сам по себе коктейль.
Крепкий ром, как Вы уже догадались, содержит в себе самый высокий процент алкоголя. Если Вы решите пить его, разбавьте напиток водой до 40 градусов. Вкус у него своеобразный — терпкий и насыщенный, аромат резковат. Впрочем, русскому человеку крепкий ром придется по вкусу — он чем-то напоминает водку.
Выдержанный ром премиум класса «живет» в бочке не менее пяти лет и употребляют его по аналогии с виски — охлажденным с небольшим количеством льда. У рома этого сорта самый насыщенный вкус, если сравнивать с остальными разновидностями этого напитка, так что пить его лучше всего в чистом виде небольшими глотками. Послевкусие длительное, терпкое и яркое.
Если Вы хотите купить ром из Доминиканы, то посетите наш магазин.
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Ром Бругал Папа Андрес ром Brugal Andres |
| Страна производства |
 Доминикана (Dominicana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
40 |
| цена (руб.) |
|
 |
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Ром Матусалем 5 лет Gran Reserva Rum Matusalem 5 years old |
|
Extra Anejo |
| Страна производства |
Доминикана (Dominicana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
38 |
| Выдержка лет |
5 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
Вкусоаромат этого рома считается классическим. Он мощен, но имеет ярко выраженные карамельные нотки. Его вкус просто захватывает своими сахарно-ванильными тонами имбиря, а так же сандалового дерева. Во вкусе данного напитка отчетливо ощущаются пряность, карамель и шоколад. Ром имеет продолжительное и приятное послевкусие имбиря и мускатного ореха. |
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Rum Brugal Extra Viejo Reserva Familiar Ром Бругал Экстра Вьехо |
| Страна производства |
Доминикана (Dominicana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
38 |
| Выдержка |
Extra Viejo |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
Особенные методы дистилляции, фильтрации, а так же смешивания придали этому светлому рому свежий и необычайно легкий уникальный вкус. По мнению наиболее известных барменов Мира, данный сухой ром обладает нотами сладости и фруктов и является лучшим для приготовления коктейлей Мохито. |
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
Вкусоароматика данного 7-летнего рома содержит в себе патоку сахарного тростника и пряные травы. В его вкусе преобладают мягкие карамельно-сливовые тона, которые отличает ярко-выраженная сладость. Послевкусие от этого рома продолжительное и преимущественно сладкое, с оттенками цветочной пыльцы. |
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
Ром Matusalem Gran Reserva своим удивительным цветом очень напоминает коньяк. Данный ром имеет исключительно мягкий для напитка этого класса и утонченный сложный аромат с нотками карамели, гвоздики и белого перца, а так же ароматами молочного шоколада с цукатами. Его вкус поразит вас нестандартным сочетанием особой полноты и мягкости с умеренной сладостью, дополненной легкими нотками тропических лесов, полевых цветов и сладких сухофруктов. Ром Matusalem Gran Reserva Solera оставляет после себя длительное послевкусие. |
|
Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.
|
