Ром Varadero

Ром Varadero дистиллируется, выдерживается и разливается по бутылкам в Сантьяго де Куба - месте рождения рома. При поддержке испанской короны в 1862 году была основана дистиллирия рома Varadero, чтобы произвести первый выдержанный традиционный ром. "Традиционный" - потому что этот ром сделан из меласы.
Сантьяго де Кубы, расположенный в восточной части острова, является первым местом рождения рома - чистого и уникального рома, отличного от зелья, которое пираты называли "напиток дьявола". Юго-восточное побережье Кубы находится между Атлантическим океаном и Горной цепью Маэстра - здесь идеальные земля и климат для культивирования сахарного тростника, а затем ферментирования и дистилляции меласы для рома. Дальнейшее взаимодействие ромом и бактериями бочек для его выдержки обеспечивает чистый и естественный процесс выдержки рома. Бочки, в которых выдерживается ром Varadero используются с 1862 года - на производстве рома Varadero их называют "матери рома".
Ромокурня Varadero была основана в 1862 году на Кубе. Это вторая по величине кубинская компания по изготовлению рома, которая сравнительно недавно вышла на европейский рынок. Компании Varadero удалось создать абсолютно новый сорт рома -- очень питкий и удивительно светлый.
Примеру этой достойной компании вскоре последовали и прочие - именно так и сложился сегодняшний облик кубинского рома, который мы знаем и любим. Так же, как и на современные французские вина оказала несомненное влияние эпидемия филлоксеры, так и на кубинский ром сильно повлияла непростая политическая ситуация на острове. После революции все винокурни национализировали, их владельцы бежали с острова, унося с собой бесценные секреты производства самого лучшего в мире рома.
Несмотря на это, Куба не зря считается <<колыбелью>> рома, высококлассные специалисты в этой области там были всегда, и они не дали угаснуть стилю истинно кубинских, сладковатых, светлых ромов. Американский бойкот принес не только трудности в экономику Кубы, но и помог сохранить оригинальность напитка, который изготавливается на местных ромокурнях. Куба, надежно <<отгороженная>> от всего остального мира, смогла избежать глобализации, поэтому ром местного производства не купажируется ни с какими другими, сохраняя свою уникальность и специфичность.
Кубинский ром Ron Varadero Palma Superior выпускается в бутылках объемом 0,7 л, содержание алкоголя в нем -- 38%. Это кубинский ром красивого янтарного цвета, выдержанный в бочках из дуба, в которых до этого держали херес. Такой процесс выдержки придает вкусу и аромату рома больше яркости и всевозможных оттенков. Букет этого рома очень сложный, с нотами ванили, табака и пряностей. Вкус мощный, освежающий, с неожиданным кофейным послевкусием.
Старинный ром Ron Varadero Carta Oro имеет элегантный цвет старого золота, что свидетельствует о выдержке гораздо более длительной, чем это принято. Аромат кубинского рома тонкий, но вместе с тем <<многослойный>>, включает в себя ноты имбиря, кокоса, меда, марципана и специй. Вкус сложный, округлый, с ощутимыми тонами экзотических фруктов и цитрусовых. Послевкусие долгое, но очень легкое и приятное. Выпускается в бутылках объемом 0,7 л, крепость напитка составляет 38%.
Кубинский ром  Ron Varadero Silver характеризуется содержанием спирта 38%, разлит в бутылки объемом 0.7 л. Этот яркий, молодой ром может стать прекрасной основой для коктейлей, в том числе легендарного Cuba Libre. Необычным этот ром делает его полуторагодичная выдержка в бочках из дуба. Кристально-чистый, необыкновенно прозрачный цвет достигается путем угольной фильтрации. Что интересно, ароматическая составляющая, подаренная дубовой бочкой, сохраняется полностью. В букете хорошо ощутимы ноты кокоса с оттенком древесины дуба. Вкус хорошо сбалансированный, немного сладковатый.
Кубинский ром Ron Varadero Blanco содержит 38% спирта и выпускается в бутылках объемом 0,7 л. Этот ром является оптимальной основой для коктейлей. Деликатный, бледно-желтый цвет рома говорит о трехлетней выдержке в бочках из древесины белого дуба. Кубинский ром обладает интригующим, притягательным ароматом с тонкими нотами мяты. Вкус напитка суховат, немного пощипывает язык, но в развитии проявляются тона засахаренных фруктов. Послевкусие чистое и длительное с нотами кофе и кофе мокко.
Кубинский ром Ron Varadero Anejo 7 Years Old  - это утонченный сладковатый напиток, с содержанием спирта 38%. Цвет темного янтаря появляется после выдержки в бочках из древесины дуба в течение семи лет. Аромат прекрасно сбалансирован, пикантные ноты пряных и мягких фруктов сочетаются в нем с нотами скошенной травы и шоколада. Вкус рома нежный, мягкий с необычным элегантным послевкусием. Кубинский ром Ron Varadero  Anejo 7 Years Old превосходно пьется. Его можно назвать лучшим диджестивом в коллекции ромов компании Varadero. Этот кубинский ром разливается в бутылки объемом 0,7 л.
Кубинский ром Ron Varadero Supremo Anejo - настоящий аристократ в линейке ромов  Varadero. Этот напиток не уступит своими силой и благородством самым лучшим французским коньякам. Поражает срок выдержки этого кубинского рома -- целых восемнадцать лет он проводит в бочках из древесины дуба. Насыщенный темно-каштановый цвет с янтарными отблесками по краям бутылки еще раз подчеркивает уникальность кубинского рома Ron Varadero Supremo Anejo. Букет напомнит Вам аромат старого выдержанного бренди, который раскрывается нотами восточных пряностей, табака, чайной розы и имбиря. Вкус необычайно сложный, уравновешенный и тягучий. Тона кофейных зерен подчеркивают все богатство вкусовых оттенков, которые подарила этому кубинскому рому долгая выдержка. Послевкусие продолжительное, исключительно весомое. Содержание алкоголя -- 38%. Кубинский ром Ron Varadero Supremo Anejo можно увидеть в бутылке объемом 0,7л.
Романтический ореол рома Varadero навевает ассоциации с зажигательными ритмами кубинской музыки, золотыми песками знаменитых пляжей и неповторимой атмосферой старой Гаваны. Сегодня кубинский ром популярен во всем мире, но везде его предпочитают пить по-разному. На Кубе -- в основном -- в чистом виде, в Европе и Америке -- в составе коктейлей, а в России - с равным успехом пользуются обоими способами.
Купить кубинский ром Varadero Вы можете в нашем магазине.