|
Гайанский ром
Эль Дорадо (El Dorado) | Бристоль (Bristol) | Самароли (Samaroli) | Капо Бай (Cabo Bay) | Плантейшн (Plantation)
 Из множества ныне известных алкогольных напитков ром является, пожалуй, самым романтичным — созданный в эпоху флибустьеров и колонизаторов, он неизменно ассоциируется у нас с морскими разбойниками, о которых написано немало книг. Однако мало кто знает, что не только пираты были поклонниками рома, - этот крепкий напиток был введен в ежедневный рацион британских моряков, которые пили его с большим удовольствием. Выбор покорителей морей неслучайно пал именно на ром — этот напиток превосходно утолял голод и использовался в качестве противоцинготного средства. Впрочем, вскоре ром стали разбавлять водой, чтобы моряки не так сильно пьянели, - всё-таки это крепкий напиток.
На сегодняшний день ром производится на всей территории Вест-Индии, на Карибских островах, несколько меньше — в акватории Индийского океана, а также в Южной Америке. Это вовсе не означает, что ром производят только в пределах этих территорий — многие страны изготавливают «пиратский» напиток, однако его популярность несколько ниже.
Одной из стран-производителей рома является Гайана. По большей части он изготавливается здесь из побочных продуктов сахарной промышленности — патоки и тростникового сиропа. Лучшие сорта гайанского рома производятся маленькими независимыми фирмами, которые выращивают сахарный тростник специально для изготовления этого крепкого напитка.
В бывших британских колониях, одной из которых является Гайана, существует прекрасная традиция производства крестьянского (сельскохозяйственного) рома — на небольших фермах этот напиток готовят с использованием различных видов закваски. Сельскохозяйственный ром производится небольшими партиями, которые очень быстро продаются. Так что на прилавках магазинов такой ром Вы вряд ли увидите — чтобы попробовать его, Вам придется купить билет на самолет до Гайаны.
На крупных фабриках гайанский ром производят с использованием метода двойной дистилляции. Такой напиток, как правило, содержит большое количество примесей, поэтому его некоторое время выдерживают в дубовых бочках — это делает готовый гайанский ром более мягким на вкус.
Существует несколько сортов рома из Гайаны: белый, золотой, темный, выдержанный, ароматизированный и крепкий.
Белый ром обладает прозрачным цветом. Вкус у него мягкий, немного сладкий. В многогранном букете аромата этого крепкого напитка прослеживаются ноты патоки и дуба. Послевкусие у белого рома из Гайаны продолжительное и очень свежее. Уникальной технологической особенностью изготовления этого напитка является специальная колонна высотой 15 метров, через которую проходит ром. Ни в одной стране, кроме Гайаны, подобная технология не применяется.
Золотой гайанский ром выдерживается в бочках обычно около полутора лет. Это напиток средней плотности, в составе которого содержится карамель или патока. Послевкусие продолжительное, прекрасно завершающее знакомство с вкусным ромом из Гайаны. Употреблять его рекомендуется в чистом виде, предварительно охладив алкогольный напиток.
Темный, или как его еще именуют, черный ром можно назвать «многофункциональным» напитком — помимо того, что его можно пить, наслаждаясь великолепным многогранным вкусом «пиратского» напитка, черный ром — настоящая находка для хозяек. Многие из них добавляют небольшое количество напитка в мясо или выпечку — ром придает готовым блюдам особую пикантность, делая их вкус незабываемым. Если Вы решите употреблять черный ром в чистом виде, обязательно охладите его — так насыщенный и терпкий вкусоароматический букет напитка раскроется во всей красе.
Выдержанный гайанский ром проводит в бочке больше всего времени — обычно этот срок составляет пять лет, иногда больше. Напиток обладает насыщенным вкусом, в котором чувствуются ноты дуба и фруктов. Аромат яркий и терпкий, сразу привлекающий внимание к гайанскому рому. Понятное дело, много его не выпьешь — напиток на вкус довольно резкий, поэтому употреблять его советуют сильно охлажденным, делая небольшие глотки из специального бокала.
Ароматизированный ром — сравнительно «молодой» крепкий напиток. Для того чтобы он стал похож на фруктовый коктейль, в него добавляют различные ароматизаторы: ананас, манго, апельсин, кокос. Иногда ароматизированный гайанский ром разбавляют крепкими тропическими напитками. Вкус у такого рома насыщенно-фруктовый, аромат сладкий. Послевкусие продолжительное, оставляющее во рту привкус свежих тропических фруктов. Ароматизированный ром всегда употребляют в чистом виде — смешивать его с чем-то еще бессмысленно, ведь такой напиток сам по себе коктейль.
Крепкий ром обладает самым суровым характером — содержание алкоголя в нем составляет 75 процентов. Обычно такой напиток разбавляют чистой водой, пока он не станет сорокоградусным. У крепкого рома очень насыщенный резковатый вкус, поэтому такой напиток скорее на любителя. Его употребляют в чистом виде охлажденным.
Если Вы хотите купить ром из Гайаны, посетите в наш магазине. Пожалуй, ни в одной другой стране мира Вы не найдете столь вкусного рома. Жители Гайаны как будто знают особую тайну приготовления «идеального» напитка. Попробуйте превосходный гайанский ром — Вы точно останетесь довольны!
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Pyrat Rum XO Reserve Ром Пират ХО Резерв |
| Страна производства |
 Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0,75 |
| Градус |
40 |
| Выдержка |
XO Reserve |
| цена (руб.) |
|
 |
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Bristol Classic Rum 1990 |
| Страна производства |
Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
46 |
| Год производства |
1990 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
El Dorado 25 year old ром Эль Дорадо 25 летний 1980 года |
| Страна производства |
Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
43 |
| Выдержка лет |
25 |
| Год производства |
1980 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Bristol Classic Rum 1999 |
| Страна производства |
Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
46 |
| Выдержка лет |
11 |
| Год производства |
1999 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
Pyrat XO Reserve |
|
80 Proof |
| Страна производства |
Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0,75 |
| Градус |
40 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
| . |
| . |
| Марка рома |
El Dorado |
| Страна производства |
Гайана (Guyana) |
| Объем бутылки |
0.7 |
| Градус |
43 |
| Выдержка |
Special Reserve |
| Выдержка лет |
15 |
| цена (руб.) |
|
|
|
. |
| . |
|
|
|
Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.
|
