Ямайский ром - неотъемлемая часть жизни на Ямайке. Ямайцы считают ром панацеей от всех бед. Количество так называемых «баров» или рюмочных занимает первое место в мире.
Конечно, данные заведения трудно назвать барами, это полуразрушенные хибары, в которых собираются люди, чтобы пропустить бокальчик дешевого рома. В древности Ямайку населяли индейцы. Остров был открыт Христофором Колумбом в 1494 году. Он назвал его в честь королевской четы островом Фердинанда и Изабеллы. Это название не прижилось, остров сохранил местное название — Ямайка. Первое поселение на острове испанцы основали в 1509 году.
Численность коренного населения Ямайки при испанцах стремительно падала. Испанцы в начале XVI века стали завозить на Ямайку негров-рабов из Африки. Господство испанцев продлилось недолго, Ямайка не считалась у испанского двора перспективной колонией и в 1655 году его захватили англичане (официально Ямайка была объявлена английской колонией в 1670 году). Англичане превратили остров в крупную «сахарную» колонию — на Ямайке интенсивно развивались плантации сахарного тростника. Промышленность Ямайки производила сахар и знаменитый ямайский ром. Успех рома в этой стране в первую очередь связан с сахаром, а следовательно, с дешевым сырьем для производства ямайского рома. Именно отсюда на большинстве ямайских ромов англоязычные названия. В 1962 году Ямайка стала независимым государством.
Сахарная промышленность находится в плачевном состоянии. От всего ВВП страны она составляет менее 2%. Большинство ромокурен страны находится при сахарных фабриках, что позволяет последним оставаться на плаву и сохранять столь необходимые стране рабочие места. Ямайский стиль рома отличен от большинства других, он не имеет в большинстве случаев модной ныне легкости и сладости, а наоборот, крепок и могуч и, соответственно, более богат ароматами. Ямайский ром – это ром с характером. По сравнению с экспортом сахара, который постоянно падает, продажи ямайского рома имеют тенденцию к росту. Именно поэтому в ямайский ром идут инвестиции. Одни из самым знаменитых марок рома ямайского - это ром Морган, ром Капитан Морган и ром Эпплтон Appleton. Ром Appleton можно смело считать одним из лучших карибских ромов. На самой Ямайке 70% рынка занимает белый ром.
Одна из самых популярных марок рома на Ямайке - это Wray & Nephew White Overproof. К сожалению, многие из ямайских ромов купить в России пока невозможно, но мы надеемся, что импортеры алкогольной продукции будут уделять больше внимания ямайскому рому.
.
.
.
.
.
.
Марка рома
Blackwell Fine Jamaican ром Блеквелл Файн Ямайский